정상급 쉐프들의 화려한 불쇼 및 퍼포먼스와
코스별 식재료와 조리법에 최적화하여
직접 개발한 특제소스들로
더 없이 섬세하고도 뛰어난 풍미와 깊이를 느끼실 수 있습니다.
최정상 쉐프군단의 그릴라이브 카와베테판야키 오마카세
かわべ 카와베 테판야키 다이닝 레스토랑
제철 최상급식재료를 중심으로
미각. 청각. 시각. 후각
그리고 촉각까지 오감을 모두 만족시키는
환.상.적.인 미식의 경험으로 여러분을 초대합니다.
이세에비
(伊勢海老)
특히, 이세에비(伊勢海老)가 코스메뉴로 구성!
(100년이 넘는 연구에도 불구하고 양식이 전혀 불가능한 완벽한 자연한 최고급 식재료로,
일본에서는 예로부터 진상품으로 올리거나 현재에도 축제나 큰 행사에 부유함을 비는 상징적인 메뉴)
현재 국내에서는
테판야키에서 쉽게 접하지 못하는 특별한 이세에비가 코스메뉴로 구성!
환상적인 추억을 선사합니다.
이용안내
| 이용 시간 | ||
| 주중 | 런치 | 12:00 ~ 15:00 |
| 디너 | 18:00 ~ 22:00 | |
| 주말 및 공휴일 |
런치 | 11:30 ~ 15:00 |
| 디너 | 17:00 ~ 21:30 | |
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· 매주 월요일 휴무 · 위치 : 본관 B1층 카와베 · 예약 및 문의 02.2643.7700 · 무료주차 시간 3시간 (이용고객 발렛파킹 서비스 5,000원) | ||
- 좌석수 : 홀 좌석(2인~) 및 별실 6개 (6인~16인 수용가능한 프라이빗 룸이 준비되어 있습니다.)
※ 개별룸은 선착순으로 제공되며 사전 예약 부탁드립니다.
※ 와인 콜키지 가능 (유료 | 와인 글라스 변경 시 추가요금)